Żywe zioła

Własne pachnące zioła to nie tylko i wyłącznie sposób na zdrowe roślinne napary, niemniej jednak również możliwość urozmaicenia smaku swoich potraw, co jest bardzo ważną kwestią. Zioła można uprawiać własnymi siłami i przynosi to doskonałe efekty. Warto się o tym przekonać i zakupić sobie np.

koperek w doniczce. Zapewniamy, że będzie on o wiele bardziej aromatyczny i dużo smaczniejszy od koperku suszonego kupowanego w saszetkach lub od tego, który kupujemy w markecie. Nasz własny koperek będzie rósł w słońcu i w dodatku bez sztucznych nawozów czy oprysków, też tych przeciw mszycom. Z tego także względu będzie zdrowy i smaczny, a my możemy go w każdej sytuacji urwać i zjeść przykładowo. na kanapce, w zupie czy z ziemniakami. Identycznie można uprawiać lubczyk w doniczce. Może być on przez nas uprawiany nie tylko w doniczce, ale również w gruncie. O ile mamy kawałek ziemi, z powodzeniem możemy przesadzić do niej lubczyk i w takiej właśnie formie go hodować. Jeżeli już dysponujemy jedynie mieszkaniem, można hodować lubczyk w doniczce przez całe 356 dni w roku. Jeżeli będzie miał dogodne warunki, będziemy mogli cieszyć się jego listkami przez długi czas. Jeżeli nie mamy ochoty hodować go cały sezon, wystarczy, że zerwiemy go całego jesienią i zamrozimy. W ten sam sposób można hodować majeranek w doniczce i też będzie on wyjątkowo aromatyczny. Z tym natomiast zastrzeżeniem, że majeranek po zerwaniu najlepiej ususzyć – wtedy odkryjemy pełne spectrum jego smaku i przekonamy się, że jest z całą pewnością bardziej aromatyczny niż ma to miejsce w przypadku ziół kupowanych w sklepach. Bazylia w doniczce także jest wyjątkowo popularna. Warto mieć na zimę własną własną bazylię – czy to świeżą, czy suszoną, czy też mrożoną, bo tak w rzeczywistości w każdej postaci będzie smakowała wyśmienicie. Pozwoli nam poprawić smak potraw kuchni włoskiej – np. makaronów czy pizzy, ale może się również przydać z powodzeniem do wielu potraw kuchni polskiej, np. do tych z kapusty. Hodowanie własnych ziół nie jest wcale skomplikowane, a daje ogromną zabawę i jest co więcej bardzo opłacalne.

Zobacz także: rozmaryn w doniczce.